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应用光学显微硬度计观察皮上海金相镶嵌机层中的栅状上海金相镶嵌机结构 种子所以成为硬实，主要由于种皮的不透水性，如果采用任何一种方法将种皮弄破或刺伤，然后浸入水中，即能吸胀萌发。种皮所以具有不透水性，一般认为和下列情况有关。 (1)硬实的种皮外表被有一层比较厚的角质层，该层为一种坚密的蜡状物，随成熟度而增厚，富有光泽。这种蜡状物是疏水性的，使种子不能吸胀。 (2)硬实的种皮上海金相镶嵌机层中有一列栅状上海金相镶嵌机，其中积聚大量钙盐或硅酸盐，形成坚固致密的保护层。栅状上海金相镶嵌机的外端，在显微硬度计下观察，可见一条特别明亮的部分，称为明线。此部分的物理结构，显然和种皮的其他部分不同，一般认为是造成种皮不透水的原因之一。 (3)硬实的种皮上海金相镶嵌机内含有大量果胶(豆科种子栅状上海金相镶嵌机的胞壁主要是由果胶组成)。这种物质具有一种特点，当它所含的水分一旦迅速地被夺去后，则往往失去其可逆性，使种皮硬化而不易重新吸胀。 其实，硬实种皮的不透水主要决定于脐部的特性，脐部结构致密不透水就成硬实。因为在脐缝处虽没有栅状上海金相镶嵌机，但此处充满着色素填充组织，所以硬实的这一部位仍然不能透过水分，而非硬实的这一部位能够透水。有人观察到某些豆科柏物硬实的脐部结构象控制湿度的活门一样，只容许水分丧失而不让水分进入。当种子放在相对干燥的空气中时，脐缝就迅速开启，而当种子放在潮湿空气中时，则脐缝迅速关闭。当用高温或低温等因素处理种子后，硬实的消除也就发生在种脐部位，种皮的栅状上海金相镶嵌机和色素填充组织交接之处变得容易分离，当种子浸入水中后，水分就可从间隙渗入。
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