食品样品厚度和折射率的不同-偏光维氏硬度计的应用偏光维氏硬度计或许是食品光学全自动精密维氏硬度计领域中有用的一种单反差技术。 用术语描述,即光能在光波传播方向的所有平面内都会发生振动,偏光过滤器可以将振动方向限制在一个平面内。有些物质具有双折射性,比较明显的是晶体和纤维。 双折射性是指当光通过这类物质时所发生的振动处于不同平面上,而且传播速度也不同。换句话说,根据光振动方向的差异,双折射物质具有不同的折射率。 当一平面偏振光束通过某一双折射物质时,光被分成具有不同传播速度的两个光束。若这些光束再次通过另一个偏光过滤器,则在光束中会发生干涉现象, 随之根据样品厚度和折射率的差异(这一差异称为双折射率)而产生颜色。
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