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金属加工硬化颗粒边界和晶粒测量维氏硬度计应用再结晶包含着一连串缓慢的处理过程，它发生于工作温度下的冷加工金属的结构中。新的小晶体依赖于温度和加热持续期地沿着颗粒边界和晶粒的滑脱面形成，’此晶粒在先前的加工中巳被伸长。这些晶体是没有内部应力及加工硬化的，它们的数目一直增加到全部加工硬化了的结构被去除为止进一步加高温度的时候，新的小晶体由于与它们邻近晶体的合并过程而变大。在这种状态下，金属的特性有很大的改变而且往往现出有高的极限伸长率及可加工性。用继续在较低的温度下加热或在较高的温度下短时间加热的方法，晶粒可很快地长大，使金属的机械性质变得很坏。在电子管结构中，如果电子管应用时零件的温度能保持在 结晶温度以下的话，那么由于冷加工而得到的抗张强度的增加常是有利的(电极结构中的某些零件之工作温度由于材料的巧妙安排往往可以大大地降低。)这只有在加工硬化之后的除气温度也低于再结晶温度时才有可能。因此，以后的章节中给出的是已退火(除气)状态和加工硬化状态时金属的性质和常数，如果有用的话。 在受张力之下材料表现的塑性称为延性，它是用可以被永久伸长的数量来量测的。易于延伸的金属就是这样一种金属。它在拉制过程中使应力从已经发生形变(因而也是剧烈地变硬)的部分转移至尚未发生形变(相当软)的部分的时候，尽管其截面减小，大部分发生形变的部分将不撕裂。因此良好的延性金属易于延伸，在加工的时候，例如在深度拉制的时候要求的退火过程就较少，而且拉制过程也可较少。一些普通金属的延性，按下列次序减小：黄铜，镍，铁(不含碳的)，铜，铝。柔软而非易于延伸金属的例子是钽。 在受压之下金属永久形变而无破裂的能力称为展性。这一性质使金属可以被锻打及压延成薄皮。 。 脆性是与塑性相反的一个性质。脆金属抗张强度或抗冲强度一般很小，但在受压时可以安全使用。 金属的破坏或撕裂，是在两晶粒的边界上或是在晶粒的内部发生的。同一金属在一定温度下通常只以一种形式发生。大部分以丝的形式应用的金属在室温下的破坏是在晶粒内部发生的这一事实指出了颗粒边界的强度大于晶体内部的强度。钨是一个例外，至少在室温下是一个例外，因此(在再结晶状态之下)与其它金属有很大的不同。
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