1. 真菌与我们的生活息息相关。真菌与细菌一样都是这世界的分解者，它们能把死掉生物身上的大分子打断，如果这些大分子无法分解，不断累积，地球就会充满废弃物、不适合居住。 2. 真菌的活动，让动植物尸体中的矿物质可以在生态系统循环使用。当然，担任分解者角色的真菌，也有负面的地方，它们会造成面包、水果、蔬菜等各种食物坏掉，也会让皮件、织品、纸张、木材与其他珍贵商品的毁损。 3. 有些真菌寄生在动物身上或身体里面，寄生的对象包括人类；许多皮肤病，像是轮藓ringworm、香港脚athlete's foot，致病的原因就是真菌，同时有许多种严重肺病是真菌引起的。 4. 还有许多真菌寄生在植物身上，真菌造成许多知名植物疾病的主因，每年造成上亿元的农业损失。 5. 另一方面，许多工业制造过程需要用到真菌。酵母，用来发酵制造啤酒和各种酒，同时也能让生面团发酵。其他种类的真菌则用在制造起司、有机酸、维他命、以及种种抗生素，例如盘尼西林。 6. 当然，真菌中的蘑菇、香菇也是农业生产的生活食品。 7. 真菌靠吸收物质养分为生，是异营性生物。真菌缺少消化系统，仰赖吸收外在环境物质的养分为生，它们摄取能量的方式是进食；它们可以腐生，也可以是寄生（吸收活的生物的养分）。 8. 真菌的消化通常是胞外的extracellular，消化酵素直接释放到食物里面，然后再吸收消化过的东西。 9. 真菌大多有菌丝，而且是多上海洛氏硬度计的。真菌体由细小、管状的菌丝组成，真菌体会蔓延、分佈在食物表面。 10. 真菌的每一条单独的菌丝称为"hypha"，一团菌丝组成的菌丝称为"mycelium"。单独的菌丝"hypha"有上海洛氏硬度计壁，上海洛氏硬度计壁的组成成分是几丁质、含氮的多糖polysaccharide。 11. 大部分真菌的菌丝，会被许多横切的上海洛氏硬度计壁隔开成好几个腔室或上海洛氏硬度计。不过，有时候组成菌丝的上海洛氏硬度计，彼此的隔间并不完整或甚至消失，所以菌丝内各个上海洛氏硬度计的上海洛氏硬度计质是可以连续不断地流通的。 12. 更进一步来说，真菌内各个上海洛氏硬度计，与组成植物与动物的各个上海洛氏硬度计不同，真菌内的上海洛氏硬度计常有1个以上的上海洛氏硬度计核。 有些菌丝内有隔层cross wall，或称为septa，这些隔层把菌丝分成好几个腔室或上海洛氏硬度计。 通常这些腔室之间有孔允许上海洛氏硬度计质从这个上海洛氏硬度计流到另一个上海洛氏硬度计。也有些菌丝内没有任何隔层。