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层析优点和纸层析的灵敏度-实验纤维数显洛氏硬度计薄层层析法 薄层层析也是一种常用的快速分离分析的方法。它以玻板上的薄层作支持物，薄层可用纤维素、硅藻土、硅胶或氧化铝、聚酰胺等涂布在玻板上制成，然后将样品滴加到薄层上，再选用适当的溶剂进行展开，使样品得以分离。由于样品的展开是在薄层上进行的，所以称为薄层层析。当以纤维素或硅藻土作薄层时，它的分离原理与纸层析原理一样，主要是由于各种物质在固定相和流动相中的分配系数不同而使物质分离。当以硅胶、氧化铝或聚酰胺作薄层时，物质的分离除了由于分配系数不同外，主要是吸附层析的原理，因为硅胶和氧化铝等是吸附剂，根据它对各种物质的吸附能力不同而使各物质达到分离的目的。 薄层层析的优点是灵敏度大，0．1微克至几十微克的样品均可被分离，比纸层析的灵敏度大10一100倍，层析时间短，一般只要几分钟到几十分钟；可用于快速定性以及定量测定。 各种蛋白质中各种氨基酸的含量比例也不同。如谷氨酸在小麦面筋中含量高达40％，而在丝纤蛋白中仅1．68形，大米蛋白中甚至没有。甲硫氨酸在许多蛋白质中含量都较低，有的甚至没有，但在鸡蛋清蛋白中却含5．2％。鲑鱼精蛋白中缺少很多种氨基酸，但精氨酸的含量就占了88．4％。丝纤蛋白中缺乏含硫的氨基酸，但甘氨酸和丙氨酸的量却占59弦。脯氨酸和羟脯氨酸在许多蛋白质中含量很低或没有，但在胶原蛋白中却含25％以上 胰岛素的化学结构。 岛素在临床上主要用来治疗糖尿病。蛋白，它的主要功能是促进糖元(动物淀粉)的生成和加速葡萄糖氧化，从而降低体内血糖含量。当胰岛素分泌不足时，组织中糖的利用发生障碍，肝糖元分解加速，血糖升高并从尿中排出，形成糖尿病。胰岛素在临床上主要用来治疗糖尿病。
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