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| 食药总局6项食品补充检验方法公布 均为质谱检验法 |
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近年来，食品安全质量一直是全民关注的热点话题，关于食品安全问题的报道也是屡见不鲜。饮品、茶叶、豆制品、保健品等是食品领域常见也是大家所喜爱的类别之一。尤其这两年，茶叶、保健品的购买需求日益增长，其安全质量问题也逐渐引起关注。因此，制定完善的检验方法迫在眉睫。近日，按照《食品补充检验方法工作规定》有关规定，食药总局批准《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》《饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定》《豆制品中碱性橙2的测定》《保健食品中9种水溶性维生素的测定》《保健食品中9种脂溶性维生素的测定》《保健食品中9种矿物质元素的测定》6项食品补充检验方法，并予以发布。根据公告内容，这六项食品补充检验方法中，其中，《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》等物项测定方法均为液相色谱—质谱联用仪；《保健食品中9种矿物质元素的测定(BJS 201718)》中采用了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪。除此之外，在各项检测方法中还涉及多种仪器设备，分析天平、涡旋振荡器、超声仪、超声波水浴、粉碎机、微波消解仪等。据此，小编做出相关整理：当前，食品安全、环境污染已经成为全民关注的焦点。随着经济建设的发展，使得人们的生活水平和安全意识不断提高，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。加之，食品违法现象在媒体的聚光灯下，逐一现行。因此，提高食品质量安全水平成为我国迫切需要解决的重大问题。食品检验办法是保障食品安全的重要一环，该方法的制定和完善已经成为食品安全领域的重要把控手段之一。2017年我国多项食品检测办法和标准制定并加以修改、完善，为改善我国食品安全环境做出重要贡献。此次食药总局再次发布6项食品补充检验方法，并涉及多项检测法和仪器设备，这为我国茶叶、保健品、豆制品等的安全生产提供了重要保障。未来，相信在各细分领域的食品检测办法逐渐完善后，我国的食品安全环境将得到有效改善。
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