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应用光学硬度计观察皮细胞层中的栅状细胞结构 |
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应用光学硬度计观察皮细胞层中的栅状细胞结构 种子所以成为硬实,主要由于种皮的不透水性,如果采用任何一种方法将种皮弄破或刺伤,然后浸入水中,即能吸胀萌发。种皮所以具有不透水性,一般认为和下列情况有关。 (1)硬实的种皮外表被有一层比较厚的角质层,该层为一种坚密的蜡状物,随成熟度而增厚,富有光泽。这种蜡状物是疏水性的,使种子不能吸胀。 (2)硬实的种皮细胞层中有一列栅状细胞,其中积聚大量钙盐或硅酸盐,形成坚固致密的保护层。栅状细胞的外端,在硬度计下观察,可见一条特别明亮的部分,称为明线。此部分的物理结构,显然和种皮的其他部分不同,一般认为是造成种皮不透水的原因之一。 (3)硬实的种皮细胞内含有大量果胶(豆科种子栅状细胞的胞壁主要是由果胶组成)。这种物质具有一种特点,当它所含的水分一旦迅速地被夺去后,则往往失去其可逆性,使种皮硬化而不易重新吸胀。 其实,硬实种皮的不透水主要决定于脐部的特性,脐部结构致密不透水就成硬实。因为在脐缝处虽没有栅状细胞,但此处充满着色素填充组织,所以硬实的这一部位仍然不能透过水分,而非硬实的这一部位能够透水。有人观察到某些豆科柏物硬实的脐部结构象控制湿度的活门一样,只容许水分丧失而不让水分进入。当种子放在相对干燥的空气中时,脐缝就迅速开启,而当种子放在潮湿空气中时,则脐缝迅速关闭。当用高温或低温等因素处理种子后,硬实的消除也就发生在种脐部位,种皮的栅状细胞和色素填充组织交接之处变得容易分离,当种子浸入水中后,水分就可从间隙渗入。
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