|
|
|
|
| 游离的脂化小球借助于硬度计测量,脂肪含量的测量 |
| 本站文字和内容版权为上海研润光学硬度计硬度计制造厂所有http://www.yr1718.net;转载请注明出处 |
|
游离的脂化小球借助于硬度计测量,脂肪含量的测量电子硬度计研究 自然胶原纤维在适当投影或染色后在电子硬度计下可看到特殊带状结构。在轴线上有明显的相互交替的亮带和暗带，其周期轴向间距约为640埃，相当于低角度X射线子午线的间距。 应用负染色技术可改进主带的分辨力，能清楚地显示出交错的深色和淡色区域。 虽然胶原主要是不溶性的蛋白质。但用中性盐溶液及各种稀酸可少量地从组织中抽提出来。以后发现改变条件可将可溶性胶原以不同的形式沉淀下来，这促使了电予硬度计研究迅速发展。类脂化合物明胶和凝胶中大部分类脂化合物，来自于脂肪。它们是在明胶和胶制造过程中，由于蛋白质乳化的结果而残存下来的。大部分脂肪可以和粘性物质一起分离出去。在很容易抽提的形式中，其含量很少。脱脂不好的原材料，可以制得低质胶。在那里游离的脂化小球借助于硬度计的帮助，甚至有时肉眼也可以看得见。脂肪含量的一些测量方法包含蛋白质保护作用的破坏，随后对游离脂肪酸进行分离，游离脂肪酸包括来自于甘油三酸酯的脂肪酸和原始的脂肪酸在内。在这方法中所损失的甘油都未进行校正。其它少量组分 明胶中的微量组分．大多数是根据它们的照相性质来进行研究的(参阅第五章)。在有机组分中，还原糖和醛是使人们感兴趣的。通常这些物质没有被分离出来过，但是人们从颜色反应和颜色密度推论这些组分的存在，并与明胶的照相性质相关联
|
合作站点:
合作站点:
合作站点:
合作站点:
|
|
华东华南地区
