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| 电子硬度计研究不同的细胞器的基本特征,生命科学 |
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电子硬度计研究不同的细胞器的基本特征,生命科学 现已逐渐明确，许多膜中的分子的实际排列比三层结构所提示的复杂得多。硬度计学家在真正看见质膜的时候，先兴奋的一点是绝大部分的细胞膜彼此之间是非常类似的，而且在不同的界膜围成的细胞小室之间存在着广泛的相互联系。早期的电子硬度计象常显示质膜与内质网（ER）相连续，并且细胞器也是由膜的延续所组成的，因此，整个细胞是由膜围成的管道所穿行并与外界空间相连续。随着研究工作的进展，现已了解，对 大多数膜来说，三层结构是过于简化的表示；同时，虽然不同的细胞器的膜的确具有共同的基本特征，但在其组成以及组织结构的重要方面是显著不同的。另外，借助于改进的技术很仔细地观察检查时，发现有些明显的连续，显著的就是在内质网与质膜之间的连续，原来是一种视觉上的假象。在一定的切面中，相邻但分离的物体的象能因重叠而造成互相连续的印象。仅仅在极少见的情况下才能观察到内质网和质膜之间真正的结构上的连续。在细胞器之间一些其它外观上的连系，其好的解释也许是膜从这里到那里的动态移动，而不是些静止的管道。 膜的分子模型；脂类根据各种化学和结构相结合的研究，提出了一系列的认为可以应用于质膜和其它细胞膜的模型，并作为进一步研究的概念性的结构基础。虽然这些模型显然是过于简化的，但却激发了人们大量的实验和讨论。 细胞膜富含类脂。这是从两方面推断的。其一是直接的化学分析。其二是质膜特有的通透性间接地证实了脂类的存在。因为蛋白质是膜的另一主要成分，所以把膜叫作脂蛋白膜。不同类型细胞的质膜（和其它膜）一般所含蛋白质l 一4 倍于脂类，虽然少数细胞质膜的脂类多于蛋白质。这是从重量上估计的。因脂类分子比蛋白质分子小得多（脂类分子量在一千上下，而蛋白质分子量则为一万到十万以上），所以膜内脂类分子的数量远远超过蛋白质分子。有时类脂分子和每个蛋白质分子的比率可达10—100.在非常罕见的情况下，例如原核细胞的气泡的外周膜，膜结构似乎含有大量的蛋白质而少量的脂类。这些膜具有特殊的显微形象，但对此了解甚少。
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