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| 细胞壁及其结构细管样结构电子分析硬度计技术 |
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细胞壁及其结构细管样结构电子分析硬度计技术电子硬度计应用于细胞的细胞膜及研究技术 真核细胞及其结构 真核细胞包括植物细胞和动物细胞(含人体细胞)，两者基本结构大致相同，主要区别是植物细胞质膜外有纤维素组成的细胞壁，胞内含叶绿体等质体以及较大的液泡，但无中心体。动物细胞则缺少这些构造，但有中心体。以下以动物细胞为例，说明真核细胞的结构。 关于真核细胞的内部结构，过去根据光学硬度计的观察，一直沿用“三部结构”的概念。即把细胞分为细胞膜、细胞质和细胞核二部分。但自从电子硬度计应用于细胞的研究之后，发现细胞内有多种结构。因此，将真核细胞的结构分为膜相结构和非膜相结构两大部分。(一)膜相结构 膜相结构包括细胞膜(质膜)和细胞内由膜包裹的细胞器，如线粒体、高尔基复合体、溶酶体、内质网、过氧化物体和核被膜等。细胞膜及细胞内各种膜相结构的膜统称为生物膜(biological membrane)。在电子硬度计下可清晰地看到，生物膜都是由三层结构所组成，即两层致密的深色带，中问夹有一层疏松的浅色带，通常将生物膜的三层结构称为单位膜(unit membrane)。生物膜的基本成分为脂类和蛋白质。(二)非膜相结构 细胞内不由生物膜包裹的结构统称非膜相结构，包括由DNA或RNA与蛋白质组成的颗粒状和纤维状的结构，如染色质、核仁、核糖体，以及由蛋白质组装形成的微管、微丝、中等纤维、微梁网格细胞骨架系统。此外，非膜相结构还包括无定形的细胞质基质和核基质。
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