水是在不同的细胞中水的含量不同-细胞硬度计|新闻-上海研润光学硬度计厂

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水是在不同的细胞中水的含量不同-细胞硬度计

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水是在不同的细胞中水的含量不同-细胞硬度计细胞中的生物小分子生活的细胞中所有的生命物质总称为原生质，构成原生质的物质根据其化学性质可分为无机化合物和有机化合物。无机化合物包括水、无机盐等；有机化合物包括蛋白质、核酸、酶、脂类、糖类等。蛋白质、核酸、酶由于其分子量巨大，结构复杂，决定着生物体重要的生命活动，因此称为生物大分子，其他的物质相对而言，称为生物小分子。水水是细胞中含量多的成分，在不同的细胞中水的含量不同。水具有独特的溶剂性质，在细胞中作为溶剂，溶解细胞中水溶性的化学物质；其次是作为物质分散的介质，使细胞内物质分散，细胞的各种代谢活动均需在水这个介质中进行；而且水的比热高，热容量大，能吸收热或散热，故能调节体温，维持机体细胞正常的代谢活动；水也是细胞外液的主要成分，是细胞生活的外环境。细胞中的水以两种形式存在，即游离水和结合水。如上述作用的水均为游离水，占细胞水总量的95％以上。而结合水是以氢键或其他引力与蛋白质分子结合的水分子，是构成细胞结构的成分

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