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生物体的细胞膜的组成与功能-专业细胞研究硬度计出售------新闻标题
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细胞膜


在硬度计下观察细胞膜的组成

生物体的细胞膜是由脂肪(磷酸甘油脂)与蛋白质组成,

其组成与功能说明如下:

>脂肪(磷酸甘油脂)
磷酸甘油脂的一端为亲油端、一端为亲水端,由于同类互溶、物以类聚,所以不同脂肪分子之间的亲油端会与亲油端靠近,形成的双层细胞膜构造,图中细胞膜的上方是在细胞内、下方是在细胞外,由于生物体大约含有70%以上的水份,细胞内与细胞外都是含水较多的成份,所以脂肪分子的亲水端会和细胞内与细胞外靠近,显然符合同类互溶、物以类聚的原理。

>蛋白质
蛋白质有的只在细胞内(蛋白质A),有的在细胞膜的内层或外层(蛋白质B),有的贯穿细胞膜(蛋白质C),主要的功能是在控制酵素进出细胞膜,并且协助细胞传递讯息。

 
 
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